Decemberlådor

Min dator är bortrest så jag har samlat på mig några lådor innan jag postade den här gången. Så lång post...

27 november

Lådan som den här måltiden är packad i köpte jag på Sun Ai på Tengnérgatan i Stockholm. Den är rätt liten med just den här måltiden insåg jag att med tillräckligt med ris så blir jag faktiskt mätt på den. Lådan sitter inte ihop så bra av sig själv så den behöver knytas in i en tygbit för att inte falla isär under transport. Det gör inte mig något för då får jag dessutom en duk att äta på. :)

Innehåll: Bottenlådan har en skalad mandarin och bitar av en mystisk citrusfrikt som jag köpte en skiva av, smakade ungefär som söt grapefrukt. I den övre lådan finns det stekt ris med köttfärs och salladslök, dekorerat med skivor av spetspaprika som ser ut som söta blommor. I locket finns det chokladpocky också den inköpt på Sun Ai.

29 november

Låda: Billig kvadratisk låda inköpt på Barnens Hus, rymmer 1,1 liter men är inte packad full.

Innehåll: Vitt ris med grönsaksfurikake och två paprikablommor. Sparris stekt med olivolja och flingsalt. Kycklingkebab - köpt frysta i påse, kycklingfärs formade till nuggetsliknande bitar kryddade med någon kebabkrydda. Rätt ok men jag (och 'dreas) tycker nog att vanliga panerade nuggets är bättre. Sen är det lite hackade paprika bitar i botten för färg och vitaminer. I muffinsformen finns det sötsursås till kycklingen.

Kommentarer: Det här var något av en dramabento eftersom 'dreas lyckades ta fel och plockade med sig lådan med rester av ris och kyckling istället för min fina kompinerade låda och inte såg någon skillnad. Det löste sig till slut och han åt den här dagen efter.

3 december

Låda: Lilla gula igen. Den rymmer förvånandsvärt mycket.

Innehåll: Det är faktiskt 'dreas som gjort det mesta i den här lådan. Ris med furikake i bottenlådan, lax med vitlök från vår underbara kinesiska kokbok i övre tillsammans med gurkstavar och nötmix i silikonmuffinsformen.

Kommentarer: Det var första gången vi gjorde den här rätten och nästa gång blev den annorlunda. En mättande låda som jag inte ens behövde värma eftersom jag åt den direkt när jag kom till jobbet. Det blir lätt så när man börjar klockan 17.

4 december

Låda: Lilla gula igen. Jag gillar speciallt att man kan ha saker i locket också.

Innehåll: Jag hade hunnit äta på eftermiddagen den här dan så det blev en snackbox att ta med sig. Bottenlådan innehåller mandarin, Lottegodisar (japanska) och japanskt äpple. Överdelen har Icas höstmix och lite Goldfish i muffinsformen. I locket fyra snigglets och två pocky.

Kommentar: Perfekt att äta på under kvällen och inte allt för onyttigt heller.

6 december

Låda: Ah! Omväxling.. det här är den andra lådan jag köpte på Sun Ai. Jag tror att den här rymmer lite mer än den staplingsbara lådan, men inte mycket mer.

Innehåll: Hello Freezerstash! (Det låter nästan som ett bandnamn) Frysta kycklingnnuggets stekta i rejält med olja för att ge en friterad känsla. Toretellini som jag fryst nykokta och blandade med pesto. Våffelhjärtan också från frysen med lite socker i den lilla burken.

Kommentarer: Panikpackning, slarvigt och inte särskilt aptitligt arrangerat. Sakerna passar inte så bra ihop heller. Men det mättade och det var det viktigaste.

8 december

Låda: Den här brukar jag använda till 'dreas ganska ofta, den rymmer tillräckligt för att han ska bli mätt och den vita skålen går att ta ut för så att resten kan värmas i micron. Han gillar inte rumsvarm mat lika bra som jag. Lådan är köpt på Ikea för rätt många år sedan och enda nackdelen är att det egenligen är ett lock till den vita skålen med det sitter så hårt att det inte är värt att sätta dit det.

Innehåll: Biff med chili och lök, nudlar. Sockerärter och höstblandning i sidoskålen.

Kommentarer: 'dreas fick frågan var han köpt sin mat så jag tar det som ett gott betyg.

27 december

Låda: Den lilla gula.
Innehåll: Ris med äggfurikake i bottenlagret. Biff med chili. Babybel och skrattande kon-ostar. Ångad broccoli och blomkål med flingsalt i muffinformen. Goldfish under locket.
Kommentar: Tasty! Tredje eller fjärde gången jag har gjort biffen och den här gången var nog bäst. En extra splash soya och stimmlad lövbiff. Mycket gott.


Pweh! Det var en lång radda. Jag tror att jag har fler bilder liggandes på min hårddisk men eftersom den är i Linköping på Spa så kommer jag inte åt dom. Undrar ni över något så fråga på :)

Onigiri

Jag hittade en ny låda på ICA, tre stapelbara påläggslådor för endast 20kr. Varje lager rymmer 500ml och det är således fantastiskt mycket mat om jag packar alla fullt. Det kommer inlägg senare där jag använder hela lådan och som därför bättre visar hur lådorna ser ut. Det extra utrymmer ger mig spelrum att experimentera och addera söta detaljer. Till denna bento använde jag bara en av lådorna, men det blev mycket mat ändå!


Jag skulle jobba natt och behövde således middag och ett mellanmål att äta under mitt 8-timmars pass. Natten avslutas med frukost och eftersom det är ett hotell jag jobbar på så behöver jag inte ta med mig den själv om jag inte vill.
Detta är en lite senare bento, jag ägde dock fortfarande inga speciarlprylar. Stjärnan har jag gjort genom att pressa ris i en gladpacksklädd leksaksform, som barn i vanliga fall använder isandlådan! Gladpacken gjorde det möjligt att få loss riset igen utan att förstöra stjärnan. ansiktet ärgjort av utskuren Nori (samma rostade sjögräs som används till sushirullar). De runda onigirisarna är fyllda med lax & grön-curryröra och är formade för hand. Den undre är klädd helt i Nori för att dölja att jag inte riktigt lyckades hålla kvar laxen inne i riset... Som utfyllnad finns grovt rivna morötter under stjärnan, babyspenatblad under de andra samt gula och röda körsbärstomater.

En tidig snackbento

Jag vågar inte garantera att detta är den första bento jag gjorde, men det är en av de allra första. Denna gjorde jag för ett kort förmiddagspass på jobbet. Jag är ganska dålig på att äta ordentlig frukost och vet att jag blir hungrig igen efter någon timme, därav denna snackbento för att stilla hungern fram till lunch ;)

Lådan är inhandlad på ICA och har ett nästintill tätslutande lock, fast om man råkar lägga lådan på högkant ser det inte alls lika kul ut när man öppnar den för att äta!

Högst upp till vänster finns en liten fruktyoghurt och under den ett par dadlar fyllda med mögelost och valnötskärnor (i en grön muffinsform dekorerade med salladsskott). I mitten ett halvt skivat päron och två skinkrullar med ädelost och längst till höger,på en bädd av salladsskott tre körsbärstomater med fetaost.

Choritzokanoner

Till min andra bento hade jag köpt en ny låda. Ytterligare ett billigt fynd, den här gången från Dollarstore. en låda med fyra små lådor med lock innuti för bara 20 kronor. Som hittat. Locken sluter inte särskilt tätt så man måste bära lådan platt hela tiden för att inte få mat över hela väskan/påsen.

Innehållet då? Jo Det är klibbigt ris med lite kryddsalt ovanpå, mini-choritzokanoner med färskostskulor nedbäddade i lite blandad sallad. I den övre lilla lådan finns mer sallad med fler färskostkulor och i den undre minimorätter och hummus.
I sidolådan finns min efterrätt: mangostavar och chokladbollar. Mango kan vara en av mina favortifrukter, särskilt om den är lagomt mogen.

Choritzo-korvarna kallas för tapas-choritzos i butiken och är perfekt storlek för bentos. Jag tror till och med de skulle rymmas i min "riktiga" bentolåda, men jag har inte testat ännu.

Min första bento (nån gång i somras)

När jag först började läsa om bento trodde jag precis som Liza att man behövde en hög med specialgrejer och saker för att kunna börja. Trots det kunde jag inte hålla mig, plus att jag visste att min käre make inte skulle gå med på att jag spenderade en massa pengar på saker som han inte visste hur eller om jag skulle använda. Så jag tog en av mina "vanliga" lunchlådor och försökte ändå. Den oranga fjärilsformen plockade jag upp i en fyndlåda på Duka. Den är i sillikon och går utmärkt att göra små pajer i eller som här användas som avdelare.


Det jag är mest nöjd med är nog den söta korvblomman med gräslöksstam och basilikablad. 2 sekunders arbete som gjorde helt vanliga makaroner med korv och tomat mycket trevligare att titta på. I fjärilen finns vanlig blandad sallad och två av ballerinas minimuffins är inlagda för att fylla ut och förhindra att allt rör på sig. Sen är dom mycket goda också.

Susanne

Susanne heter jag som är den andra delen av det här blogg-teamet. Jag bor i Luleå i en låtsasvilla (bottenvåningslägenhet med uteplats) på Porsön tillsammans med min man och min hund Eagonn. På fritiden spelar jag spel på min Wii eller min kära dator Agatha. Favoriterna heter just nu World of Warcraft, MySims och Rayman Raving Rabbids och det var faktiskt WoW som var en av orsakerna till att jag började med bento. En person i en wow-community länkade vidare till en bentocommunity och sen var jag såld. Jag hade tidigare problem att "komma ihåg" att ta med mig matbackar (som det heter här i Luleå) till jobbet och det blev många hamburgare och fryslådor. Jag arbetar oftast kvällstid (när jag jobbar) och då finns det inte många lunchrestauranger utan man är hänvisad till snabbmat av olika slag.

Jag räknar mig fortfarande som nybörjare vad gäller bento, fram till idag hade jag aldrig sett en riktig bentolåda på riktigt utan bara på bild. I stället har jag klarat mig med det jag kunnat impovisera med. Lite av mina budgettips ska jag dela med mig av och jag vill också visa att man inte behöver specialgrejer för att kunna göra sin dagliga matlåda mycket trevligare att både äta och titta på.

Minellie

Heter IRL Liza och bor för närvarande i Luleå tillsammans med "sambon" i en lagom rymlig trea. Mina dagar fylls med jobb, vänner, familjen, skrivande, pyssel, sömnad, fotografering, arbetssökande, läsande och så mycket annat kul som jag lyckas klämma in. Försöker även hinna med lite motion och testar nya saker så ofta som möjligt, allt från recept och mystiska frukter till bungejump.

Sussi introducerade mig för Bento när jag nån dag på jobbet beklagade mig över att matlådor är så otroligt tråkiga att äta, och det värsta jag vet är när salladen blir geggig eller varm av övrig mat! Bento visade sig ge en lösning på alltihop, maten är färgladare,roligare och behållare och avdelare gör att mat med starka smaker inte läcker över till andra delar osv. Från början blev det mest surfande efter mer information och inspiration, jag hade fått för mig att man behövde en massa specialprodukter för att kunna göra riktig Bento. Så fel jag hade!! Det går att göra söta, snygga och roliga Bentos i vanliga matlådor, men helt vanliga svenska råvaror.

Varför Bento?
För mig passar Bentoformatet av flera anledningar, men den allra viktigaste för mig är att maten ser aptitligare ut och det blir då mycket roligare att äta. Jag experimenterar mycket med olika recept, testar utvecklar och gör om. Jag jobbar mycket oregelbundet och därför finns bland mina lådor både frukost, lunch, middag och snacks. Jag har ett lågt instabilt blodsocker som gör att jag borde äta på regelbundna tider, ofta och i små portioner, och mina lådor ger mig den möjligheten trots hög stressfaktor på jobbet. Bento funkar även utmärkt för picknicks, resor och andra äventyr eller istället för chipspåsen till myskvällen framför tvn. Lådorna är små, vilket gör att det är lätt attkontrollera portionsstorleken (om man som jag har en tendens att okynnesäta lite extra), alla grönsaker och all frukt som "automatiskt" hamnar i lådorna som utfyllnad och för att öka färgvariansen gör inte bara maten snyggare, det ger också att jag äter hälsosammare mat.