LÄÄÄNGE SEN!

I och med att ajg får matpå jobbet har det itne blivit bentos på riktigt länge nu... MEn i ett försök att återigen ta kontrollen över mitt matintag, både inehållsmässigt och volymmässigt, har jag nu bestämt mig för att återuppta bentoandet!! I morgon får jag detta till lunch;

Falukorv gjort i ugn med en enkel bönsallad, tillpiffad med minismå körsbärstomater på små pinnar med sjöinspirerade figurer =)

26/6 Curry-Curry

Min lilla röda låda med praktiska avdelare har i dag fått enklast möjliga upplägg.
Längst till vänster i bild finns en blandning av rivna morötter och riven gurka (gott och saftigt, excellent GI-mat och passar till nästan allt) sen en annan liten salladslåda med små plommontomater och champinjoner och i det största facket finns min hemgjorda currygryta med råris dekorerad med skivad plommontomat. Lite besviken att jag inte hade några fina färska korianderblad att dekorera med och att balansen inte känns helt rätt med för mycket tomatrött på ena sidan, men slänger man ihop en bento på 2 minuter så göra man... nu ska jag till jobbet och lådan får följa med =)

Bildfritt

Oj, oj, fy på oss! Så länge utan ett enda inlägg och sen en så lång paus igen, bättring utlovas!Tyvärr blir det ingen bild på dagens bento... ska leta upp en som visar min fina fiffiga låda dock, men inte just nu!

Idag gjorde jag i alla fall en bento som jag tog med mig till jobbet. Lådan är en tvåvåningslåda där det ena laget är en termosvariant och den andra ickeisolerad (påminner om en ms Bento). De är runda och ganska djupa, då blir det svårt att göra något riktigt snyggt eftersom man bygger på höjden. Gott var det i alla fall! I den lilla ickeisolerade delen hade jag en enkel grönsaksblandning med grovt skurna morötter, gurka, paprika och körsbärstomater. I termosdelen hade jag ångkokt blomkål, täckt med stekta champinjoner och stekt fläskkarré (skuren i lagom bitar) och överst i detta matberg fanns lite stekt halloumi.

Termosen fungerar riktigt bra faktiskt! Fyllde den med varmt vatten medan jag lagade maten och sen höll sig allt varmt och mumsigt fram tills jag skulle äta ett par timmar senare. rekommenderas för er som inte vill äta kall mat och inte har tillgång till micro (perfekt för en picknick tex)

Måndag 28 april

Natural leaf boxen utan några avdelare alls. Den bortre lådan (den undre när det packats ihop) innehåller nästan en hel stekt pitepalt, den andra lådan innehåller en blandad grönsallad med isberg, paprika, morot, sesamfrön och balsamvinäger. Lingonsylt finns på jobbet så det behövde jag inte ta med! Mätt blev jag, ordentligt och gott var det!!

Nattamat

Detta är inte vad jag åt inatt, bilden från senaste benton ligger i tryggt förvar på minneskortet i kameran och väntar på att få plats i datorn. Kanske borde ta tag i rensningen av hårddisken snart ;)

Den här lilla salladsbenton åt jag istället under min förra arbetsvecka nån gång i närheten av den 17 april
Min lilla röda låda innehöll den här gången en sallas gjord på klyftade körsbärstomater, champnjoner i bitar, babyspenat, skivad rödlök, gurka, svarta sesamfrön och pinjenötter. Ovanpå detta har jag sprayat balsamvinäger. Min side dish består av naturella cashewnötter.
Alltihop med ett riktigt låg GI

Fiskpinnar kan också vara bento...

Jag fick hela min hårddisk raderad när jag skickade iväg datorn på garantirep så jag har varit lite purken över det ett tag. Jag förlorade en hel del bilder som jag aldrig får tillbaka. Nu har jag i alla fall kommit lver detta och lyckligtvis har jag en hög bentobilder på mitt minneskort i alla fall. Jag tänkte publicera dom framöver och jag börjar med de här.

den här första benton var till mig själv. Första gången jag använde min söta rosa låda som jag beställt från Bento Yum ( som nu slutat sälja bentosaker tyvärr). Innehållet är lax, bönsallad, avokadosallad, ett kokt ägg med salt och så pocky och goldfishcrackers under locket. Mycket mumsigt var det. I sidolådan finns misosoppa och lottekakor. Misosoppan är helt enkelt miso och dashipulver med lite hackad salladslök inlindat i plastfolie. Sen tog jag en mugg på jobbet och blandade med varmt vatten - presto! Misosoppa med fräsh salladslök.

Här har vi titelns fiskpinne. Jag har inhandlat en ny låda till 'dreas - en som rymmer hela 1 liter i de båda våningarna tillsammans. I nedre lådan finns en glorifierad fiskpinne på sallad, i övre gurkmajonäs och kokt ris med lite sesamfrön över. Jag tycker det är fantastiskt vad några svarta sesamfrön kan göra för utseendet på lådan. Mycket trevligt.

Backlogg

I natt har jag inte haft med mig någon bento, men jag kan dela med mig av en från förra arbetsveckan:

Min fina röda låda som jag fick av Sushi när hon varit på resa till storstaden i söder, den har även tre vita lösa "innerlådor" som man kan använda som avdelare om man vill.

Innehåll: Två hemmagjorta vårrullar fyllda med köttfärs och ananassalsa, sallad på rivna morötter, riven gurka, klyftade körsbärstomater, svarta sesamfrön och balsamvinäger *yummie*

Så här fin är lådan ihopplockad och inknuten, färdig för avfärd