Måndag 28 april

Natural leaf boxen utan några avdelare alls. Den bortre lådan (den undre när det packats ihop) innehåller nästan en hel stekt pitepalt, den andra lådan innehåller en blandad grönsallad med isberg, paprika, morot, sesamfrön och balsamvinäger. Lingonsylt finns på jobbet så det behövde jag inte ta med! Mätt blev jag, ordentligt och gott var det!!

Nattamat

Detta är inte vad jag åt inatt, bilden från senaste benton ligger i tryggt förvar på minneskortet i kameran och väntar på att få plats i datorn. Kanske borde ta tag i rensningen av hårddisken snart ;)

Den här lilla salladsbenton åt jag istället under min förra arbetsvecka nån gång i närheten av den 17 april
Min lilla röda låda innehöll den här gången en sallas gjord på klyftade körsbärstomater, champnjoner i bitar, babyspenat, skivad rödlök, gurka, svarta sesamfrön och pinjenötter. Ovanpå detta har jag sprayat balsamvinäger. Min side dish består av naturella cashewnötter.
Alltihop med ett riktigt låg GI

Fiskpinnar kan också vara bento...

Jag fick hela min hårddisk raderad när jag skickade iväg datorn på garantirep så jag har varit lite purken över det ett tag. Jag förlorade en hel del bilder som jag aldrig får tillbaka. Nu har jag i alla fall kommit lver detta och lyckligtvis har jag en hög bentobilder på mitt minneskort i alla fall. Jag tänkte publicera dom framöver och jag börjar med de här.

den här första benton var till mig själv. Första gången jag använde min söta rosa låda som jag beställt från Bento Yum ( som nu slutat sälja bentosaker tyvärr). Innehållet är lax, bönsallad, avokadosallad, ett kokt ägg med salt och så pocky och goldfishcrackers under locket. Mycket mumsigt var det. I sidolådan finns misosoppa och lottekakor. Misosoppan är helt enkelt miso och dashipulver med lite hackad salladslök inlindat i plastfolie. Sen tog jag en mugg på jobbet och blandade med varmt vatten - presto! Misosoppa med fräsh salladslök.

Här har vi titelns fiskpinne. Jag har inhandlat en ny låda till 'dreas - en som rymmer hela 1 liter i de båda våningarna tillsammans. I nedre lådan finns en glorifierad fiskpinne på sallad, i övre gurkmajonäs och kokt ris med lite sesamfrön över. Jag tycker det är fantastiskt vad några svarta sesamfrön kan göra för utseendet på lådan. Mycket trevligt.

Backlogg

I natt har jag inte haft med mig någon bento, men jag kan dela med mig av en från förra arbetsveckan:

Min fina röda låda som jag fick av Sushi när hon varit på resa till storstaden i söder, den har även tre vita lösa "innerlådor" som man kan använda som avdelare om man vill.

Innehåll: Två hemmagjorta vårrullar fyllda med köttfärs och ananassalsa, sallad på rivna morötter, riven gurka, klyftade körsbärstomater, svarta sesamfrön och balsamvinäger *yummie*

Så här fin är lådan ihopplockad och inknuten, färdig för avfärd

14/4 nattsnacks

Oj vad lite aktivitet det har varit här de senaste månaderna!! Ber så mycket om ursäkt men det faller under ursäkten datastrul! Min dator vill inte kommunicera med nätverket hemma och dessutom är hårddisken full så jag har svårt att lägga in nya bilder. Sussi har något annat fel på sin, men förhoppningsvis är vi snart tillbaka i leken igen!!!

I natt har jag som vanligt kört 8 timmars nattpass på jobbet... och självklart är man småsugen på nånting hela tiden, vilket jag ofta verkar bli närjag är trött. Medveten om det tar jag såklart med mig lämpliga snacks ;) En snackbento!














Lådan är min trogna påläggslåda, fast jag använde bara två av dem i natt.

Innehåll: I den undre finns Physalis och små söta mack-munsbitar av rostat fullkornsbröd med tonfiskröra på (tonfisk och yoghurt blandat med lite currypasta). Den övre lådan innehåller clementinklyftor, kaffeost minimorötter och rullader av salami fylld med färskost och minibladspenat på spett med gul och röda körsbärstomater.

Lagom att gå och småäta lite under hela natten... även om det inte är särskilt bra varken för min figur eller tänderna är det betydligt bättre än alternativet; godis från shoppen eller kökets efterättskyl!

28/2 dagens lunch

Även om jag är ledig från jobbet kan en läcker bento lysa upp dagen. Jag sitter framför datorn, skriver nytt CV både på svenska och utrikiska och försöker skriva intressanta informativa personliga brev; En uppgift jag verkligen inte gillar. Dock finns en del roliga jobb att söka så jag är i alla fall något motiverad!

Bentopausen var i alla fall efterlägtad, både tillagningen och själva ätandet!!

Innehåll; till vänster: sallad av annanas, färsk mango, frusna hallon och härligt syrlig physalisen klockren kombination!
till höger: tomater, annanas och minimajs stekt i svart stark bönpasta, hemgjorda vårrullar (fyllda med köttfärs och annanassalsa) på salladsbädd dekorerad med en physalis.
I de små flaskorna finns annanasjuice att hälla över salladen eller att smaksätta den eviga måltidsdrycken vatten med och i locket längst bak finns lite bitter, möööörk choklad (85%) till efterrätt.

yummi. yummi, mycket annanas, inte så lågt GI men inte helt onyttigt och lagom mättande!

Vit bento

Lite enformigt i färg, men en perfekt snackbento för en onsdagseftermiddag. Bilden är lite gul, men i verkligheten är det mesta i denna bento riktigt vitt.
Jag insåg även att mina vegetariska dumplings inte smakar särskillt mycket när jag hoppade över sojan. Och den kinesiska sojan som finns på jobbet är inte lika god som den japanska som jag nu vant mina smaklökar vid =)

Innehåll: körsbärstomat, vegetariska dumplings, banan i skivor, kokt ägg (med ögon av nori, mun av tomat, kinder av paprikapulver och hår av grovmalen peppar), tre små rismjölsdumplings med röd bönpasta, bananblomma och risdumpling med bönpasta i bananblad.
Jag hoppas att ni kan lista ut vad som är vad, annars är det bara att fråga!